SAVE THE DATE📍 Venerdì 6 e 13 Dicembre Vi presentiamo una nuova serata dal titolo “Palmer e i suoi abbinamenti”. Quattro portate, quattro champagne diversi una sola Maison, Palmer & Co! Durante la serata, un esperto è a disposizione per raccontare ad ogni tavolo le caratteristiche dei vini proposti.
Vivi la magia del countdown e brinda al 2020 insieme a noi! Menù Piccola Entrata. ————– Cruditè di Scampi e Ostrica Gillardeaux n°3. Carpaccio tiepido di Gambero rosso su Vellutata di Zucca. Fregola sarda con Ricciola, Scarola ripassata e Semi di Chia. ————– Garganelli all’Astice blu. ————– Catalana di Crostacei. ————– Pandoro tradizionale farcito con […]
Vi presentiamo la nuova serata dal titolo “La Francia nel piatto” Ti sembrerà di stare in Francia, ma la buona notizia è che siamo a due passi da voi! Per l’occasione, in abbinamento, verrà proposto Cru Perdu CAstello Bonomi 🍾 🥂
Vi presentiamo il Menù di Natale 2019. Potrete prenotare nella serata della vigilia del 24 o per il pranzo del 25. Oltre al Menù verrà mantenuta una piccola carta con possibilità di scelta al momento. Menù Natale 2019 Piccola Entrata. ————– Tartare di Salmone, Pan Brioche, Coulis di Liquirizia e Anice stellato. Tempura all’italiana di […]
Vi presentiamo la NUOVA SERATA, a tema, dal titolo: “Quando il mare incontra il sottobosco”. Nelle serate di Venerdi 13, 20 e 27 Settembre vi proponiamo un menù dal profumo autunnale in cui i funghi fanno da protagonisti.
Passate il vostro pranzo di Pasqua con noi Menù Pasqua 21 Aprile 2019 La Cruditè di Tonno alla riduzione di Balsamico, i Gamberi Rossi Di Mazara, Datterini e Origano, il Salmone Affumicato e Senape leggera al Caffè Il Gamberone sulla pietra di Sale Rosa dell’Himalaya, Maionese alla Curcuma e piccolo Pinzimonio di Verdure […]
Ecco l’atteso menù di San Valentino, potrete prenotare la vostra cena romantica presso il nostro ristorante. Menù San Valentino 2019 La Tartare di Salmone alla Mela Verde, Mousse di Squaquerone e Pane Grigliato La Seppia del Mediterraneo, Pancetta croccante e Vellutata di Ceci Il Filetto di Cernia su Ratatuille di Verdure ————– Gli Gnocchetti […]
Festeggia il Nuovo Anno insieme a noi e ai nostri piatti di mare! Ecco la nostra proposta per il Capodanno 2019 Menù Capodanno 2019 Il cucchiaio di Caviale Asetra Iran Darya, Cruditè di Scampo e Mousse di Squacquerone Tempura all’italiana di Baccalà su letto di Erbette spadellate alla romagnola La Zuppa di Calamari, Lenticchie […]
Ecco finalmente il Menù di Natale 2018. Potrete prenotare nella serata della vigilia del 24 o per il pranzo del 25. Oltre al Menù verrà mantenuta una piccola carta con possibilità di scelta al momento. Menù Natale 2018 Insalata di Gamberi sgusciati, Spinacino fresco ed Emulsione di Balsamico tradizionale e Olio del Garda […]
