Ravioli ripieni di frutti di mare con code di gambero, squacquerone e rucola
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Abbinando | Ravioli ripieni di frutti di mare con code di gambero, squacquerone e rucola

Direttamente dalla cucina del nostro ristorante ecco un nuovo e gustoso appuntamento della rubrica “Abbinando”. Ravioli ripieni di frutti di mare con code di gambero, squacquerone e rucola abbinato ad un vino la cui azienda è collocata sulle pendici del Monte Orfano. Hai indovinato di quale vino stiamo parlando? Guarda il video e scoprilo!

capodanno 2020 La Nuova Rimini
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Capodanno 2020 a La Nuova Rimini

Vivi la magia del countdown e brinda al 2020 insieme a noi! Menù Piccola Entrata. ————– Cruditè di Scampi e Ostrica Gillardeaux n°3. Carpaccio tiepido di Gambero rosso su Vellutata di Zucca. Fregola sarda con Ricciola, Scarola ripassata e Semi di Chia. ————– Garganelli all’Astice blu. ————– Catalana di Crostacei. ————– Pandoro tradizionale farcito con […]

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Natale 2019 a La Nuova Rimini

Vi presentiamo il Menù di Natale 2019. Potrete prenotare nella serata della vigilia del 24 o per il pranzo del 25. Oltre al Menù verrà mantenuta una piccola carta con possibilità di scelta al momento. Menù Natale 2019 Piccola Entrata. ————– Tartare di Salmone, Pan Brioche, Coulis di Liquirizia e Anice stellato. Tempura all’italiana di […]

Bigoli con le sarde all'aglio olio e peperoncino e profumo di paprika
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Abbinando | Bigoli con le sarde all’aglio olio e peperoncino e profumo di paprika

Vuoi fare un viaggio nel gusto? In questa puntata della nostra rubrica “Abbinando” ti proponiamo un abbinamento di sapori che va da nord a sud. Bigoli con le Sarde all’Aglio, Olio e Peperoncino, un piatto tipico della cucina mantovana, abbinato ad un vino proveniente da vigneti siti su una collina del Beneventano. Hai indovinato di […]

Julienne di seppia con pomodorini e salsa al nero di seppia
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Abbinando | Julienne di seppia del mediterraneo con pomodorini e salsa al nero di seppia

In questa puntata della nostra rubrica “Abbinando” vogliamo farti venire voglia di mare con un abbinamento food&wine davvero unico! Julienne di Seppia del Mediterraneo, pomodorini e salsa al nero di Seppia, uno degli antipasti del nostro nuovo menu, abbinato ad un vino tipico delle colline friulane. Guarda il video e scopri quale particolare vino avrà […]