Vuoi fare un viaggio nel gusto? In questa puntata della nostra rubrica “Abbinando” ti proponiamo un abbinamento di sapori che va da nord a sud. Bigoli con le Sarde all’Aglio, Olio e Peperoncino, un piatto tipico della cucina mantovana, abbinato ad un vino proveniente da vigneti siti su una collina del Beneventano. Hai indovinato di […]
In questa puntata della nostra rubrica “Abbinando” vogliamo farti venire voglia di mare con un abbinamento food&wine davvero unico! Julienne di Seppia del Mediterraneo, pomodorini e salsa al nero di Seppia, uno degli antipasti del nostro nuovo menu, abbinato ad un vino tipico delle colline friulane. Guarda il video e scopri quale particolare vino avrà […]
Oggi il nostro sommelier Maurizio Manfroni ci presenta un particolare Vino Romagnolo in abbinamento ai nostri Strozzapreti con le Canocchie. Venite a provare questo abbinamento tutti i Venerdì sera nella nostra serata Romagnola!
Ecco a voi una delle specialità che potrete gustare nel nostro ristorante!
Siete alla ricerca di un secondo piatto dal gusto semplice e delicato, per una cena elegante e leggera? Allora il nostro filetto di ombrina, cotto a bassa temperatura, su crema di pane guarnito con chips di patate viola è l’ideale. L’ombrina è un pesce poco conosciuto ma molto pregiato ottimo se si vuol far colpo […]
Scopri la video ricetta dei nostri “spaghetti con vongole veraci e bottarga di muggine”. Un primo piatto semplice ma dal profumo e dal sapore intensi grazie all’ingrediente principe, la bottarga.
Oggi vi proponiamo i nostri “Cappelletti con ristretto di Gallinella di mare”, un piatto a base di pesce dove i singoli ingredienti ricchi di aromi, sapori delicati e sapidi si uniscono in un connubio unico. L’ elegante bontà di questo piatto non mancherà di conquistare anche i palati più esigenti.
Passate il vostro pranzo di Pasqua con noi Menù Pasqua 21 Aprile 2019 La Cruditè di Tonno alla riduzione di Balsamico, i Gamberi Rossi Di Mazara, Datterini e Origano, il Salmone Affumicato e Senape leggera al Caffè Il Gamberone sulla pietra di Sale Rosa dell’Himalaya, Maionese alla Curcuma e piccolo Pinzimonio di Verdure […]
Ecco l’atteso menù di San Valentino, potrete prenotare la vostra cena romantica presso il nostro ristorante. Menù San Valentino 2019 La Tartare di Salmone alla Mela Verde, Mousse di Squaquerone e Pane Grigliato La Seppia del Mediterraneo, Pancetta croccante e Vellutata di Ceci Il Filetto di Cernia su Ratatuille di Verdure ————– Gli Gnocchetti […]
