Dalla rubrica “Abbinando” un nuovo speciale appuntamento. Il nostro sommelier Maurizio in compagnia del sommelier Giuseppe, ci presentano un secondo piatto di pesce ricco di gusto, Scampi e Gamberoni alla Buzzera in Carta Fata, abbinato ad un particolare Champagne fruttato. Guarda il video e scopri l’abbinamento!
A grande richiesta vi presentiamo la nostra proposta di menù pranzo prenatalizio
Vi presentiamo la nostra proposta per i vostri pranzi o le vostre cene aziendali per festeggiare con colleghi e amici il Natale o la fine del 2019.
SAVE THE DATE📍 Venerdì 6 e 13 Dicembre Vi presentiamo una nuova serata dal titolo “Palmer e i suoi abbinamenti”. Quattro portate, quattro champagne diversi una sola Maison, Palmer & Co! Durante la serata, un esperto è a disposizione per raccontare ad ogni tavolo le caratteristiche dei vini proposti.
Direttamente dalla cucina del nostro ristorante ecco un nuovo e gustoso appuntamento della rubrica “Abbinando”. Ravioli ripieni di frutti di mare con code di gambero, squacquerone e rucola abbinato ad un vino la cui azienda è collocata sulle pendici del Monte Orfano. Hai indovinato di quale vino stiamo parlando? Guarda il video e scoprilo!
Vivi la magia del countdown e brinda al 2020 insieme a noi! Menù Piccola Entrata. ————– Cruditè di Scampi e Ostrica Gillardeaux n°3. Carpaccio tiepido di Gambero rosso su Vellutata di Zucca. Fregola sarda con Ricciola, Scarola ripassata e Semi di Chia. ————– Garganelli all’Astice blu. ————– Catalana di Crostacei. ————– Pandoro tradizionale farcito con […]
Vi presentiamo la nuova serata dal titolo “La Francia nel piatto” Ti sembrerà di stare in Francia, ma la buona notizia è che siamo a due passi da voi! Per l’occasione, in abbinamento, verrà proposto Cru Perdu CAstello Bonomi 🍾 🥂
Vi presentiamo il Menù di Natale 2019. Potrete prenotare nella serata della vigilia del 24 o per il pranzo del 25. Oltre al Menù verrà mantenuta una piccola carta con possibilità di scelta al momento. Menù Natale 2019 Piccola Entrata. ————– Tartare di Salmone, Pan Brioche, Coulis di Liquirizia e Anice stellato. Tempura all’italiana di […]
Vi presentiamo la NUOVA SERATA, a tema, dal titolo: “Quando il mare incontra il sottobosco”. Nelle serate di Venerdi 13, 20 e 27 Settembre vi proponiamo un menù dal profumo autunnale in cui i funghi fanno da protagonisti.
Vuoi fare un viaggio nel gusto? In questa puntata della nostra rubrica “Abbinando” ti proponiamo un abbinamento di sapori che va da nord a sud. Bigoli con le Sarde all’Aglio, Olio e Peperoncino, un piatto tipico della cucina mantovana, abbinato ad un vino proveniente da vigneti siti su una collina del Beneventano. Hai indovinato di […]
